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索引號 000014349/2020-1993449 發文日期 發布日期 2020-07-15 09:56
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發布機構 縣政府辦公室 公開形式 網站公開
公開方式 主動公開 公開范圍 面向社會
公開程序 部門編制,經辦公室審核后公開 公開時限 長期公開

【直擊大方皺椒品牌發布暨品牌發布會現場】吃大方皺椒 過紅火日子

大方縣人民政府網 www.814895.tw 2020-07-15 09:56:51 來源:  瀏覽次數:

7月14日,在大方皺椒品牌發布暨產銷對接會上,大方皺椒品牌正式啟用?!俺源蠓桨櫧?,過紅火日子?!爆F場,大方縣委副書記、縣長陳萍為參會人員娓娓道來自大方皺椒的品牌故事。

??大方皺椒,育于物華天寶間。720至2300米的海拔高度、11.8℃的年平均溫度、98%的環境空氣質量優良指數、PH值6左右的土壤酸堿度、16億立方米的地表水徑流量,孕育了大方皺椒的獨特氣質,皺折均勻的顏值、光潔亮麗的外表、苗條修長的身材,盡顯千“椒”百媚姿態,一級皺椒平均長度21厘米,最長28厘米,無愧為“椒中之驕”。
??大方皺椒,長于精心呵護中。皺椒執著專一的選擇了大方,大方豁達坦蕩的接納了皺椒。一代代勤勞質樸的大方椒農以對皺椒的敬重、對土地的赤誠、對品質的堅守,精心呵護、悉心培育、提純復種,大方皺椒富含多種有益礦物元素、脂肪含量低、粗纖維含量較高等優良品質傳承至今,保證了大方皺椒的淳樸純真,成就了大方皺椒的韻味綿長。

大方皺椒,名揚五湖四海外。大方是皺椒的歸宿,皺椒是大方的知音。大方皺椒集“貢椒”、國家地理標識產品、無公害產品等榮譽于一身,揚名四海,大方也因皺椒榮獲“中國皺椒之鄉”、全國農業標準化示范縣、國家級生態原產地保護示范區、省級農產品質量安全示范區等稱號。大方皺椒已從“養在深閨人未識”的小家碧玉,成長為“集三千寵愛于一身”的大家閨秀。
??品大方皺椒,聽歷史脈搏。美麗大方,物華天寶,鐘靈毓秀,民風淳樸,古韻悠揚,歷史在這里沉淀,奇珍在這里生長。初識大方,如果因一片花而沉醉,回眸大方,定會為一次辣而情深。據中國食辣史介紹,辣椒進入中國飲食始于貴州,早在食鹽匱乏的明末清初,辣椒就起著“用以代鹽”的作用,嘉慶、道光年間更是盛行“種以為蔬”、“頓頓之食每物必番椒”,素有“無椒不成席”的飲食淵源和生活習慣。如今,大方皺椒早已成為大方人的一份情懷與責任、一份產業與事業。
??品大方皺椒,尋濃濃鄉愁。貴州出辣椒,大方獨芬芳!大方坐擁獨特的地理優勢,位于神奇的北緯27度“綠飄帶”上,常年溫暖濕潤、云霧繚繞,使大方皺椒有御寒之功、醒神之效。正是這小小的辣椒,造就了大方人辣不怕、怕不辣的勇猛與果敢,培育了大方人愛得深、深得愛的熱忱與好客。正是這小小的辣椒,讓大方人在詩和遠方的那一端,開始思念故鄉,回味香辣、尋找鄉愁。而這鄉愁是美好的,充滿希望的,因為紅紅火火的大方皺椒正結滿古彝大地,紅紅火火的日子正大地飛歌。

品大方皺椒,享生態健康。高海拔、低緯度、多云霧、富硫硅,造就了大方皺椒高潔之品;原生態、無污染、品種良,成就了大方皺椒純凈之質。理化“皺椒”、黃泥塘“線椒”、鼎新“朝天椒”、雨沖“珍珠椒”等“椒”相輝映,從播種到采摘,無一不是生態之地。大方皺椒于美容養顏、降脂減肥、抗癌降壓皆有功效。從扎根大方這片熱土,大方皺椒就一直以其優良的品質默默地為大方人民奉獻著,伴隨著一代又一代大方人民不斷開創新的未來,當它從普通的食材蝶變成一種商品,就已成為我們脫貧致富的支柱產業,一躍成為享譽海內外的天之“椒”子。
??品大方皺椒,嘗獨特美味。大方皺椒屬于中低辣度、濃香型辣椒,具有辣紅素和辣椒堿含量高、香味獨特的優點,不僅具備了所有辣椒具備的辣味,還擁有其他辣椒不具備的香味,被稱為唯一的“雙香型”辣椒。因此,大方皺椒也被稱為調味料中的“茅臺酒”,餐桌上的“開胃菜”,“椒”易人的“必選品”。一碟蘸水、一頓麻辣燙,一勺剁椒、一盤糟辣魚,一碗油辣椒、一缽騸雞點豆腐,讓您享盡舌尖上的美味,品味酣暢淋漓的人生。常食大方皺椒,延年而益壽。無由持一袋,寄與愛椒人。

來 ?源:天眼新聞

編? 輯:劉洋旭

核 ?對:許再晶?李 丹

編 ?審:范宇

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